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简单的嫩牛制作方法!

文章出处: 发表时间:2020-11-12 10:11:53
简单的嫩牛制作方法!
烫火锅用的牛肉要鲜嫩可以用啤酒、鸡蛋清和生粉腌制,下面是具体做法:
 
准备材专料:生粉适量属,牛肉适量,鸡蛋清三个,啤酒半瓶    
 
1、我们将买来的牛肉洗净后放在砧板上切成薄片。
 
 
 
2、在已经切好的牛肉中加入准备好的半瓶啤酒。
 
 
 
3、用手搅拌一下牛肉和啤酒,让它充分吸收啤酒。
 
 
 
4、搅拌好之后,在牛肉里打入蛋清三个。
 

 
 
5、接着加入生粉少许,高速往同一方向搅拌2分钟左右。
 
 
 
6、搅拌好之后,搁冰箱放置半小时,让牛肉充分吸收。
 
 
 
7、这样鲜嫩的腌制牛肉就做好了,随时可以开始涮火锅了。
 
 
这样一份简单的嫩牛肉就制作完成了 有没有心动呀 !
 
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